El segundo plato es el principal de todas las mesas. Si la habitual pasta estilo marinera con chuletas ya no le provoca apetito, intente diversificar su dieta. Toma nota de unos platos sencillos y originales y sorprende a tu familia.
Instrucciones
Paso 1
Cordero con tomates. Necesitarás: 500 g de cordero, 200 g de tomates, 100 g de cebolla (nabo), 2 dientes de ajo, especias al gusto, aceite vegetal. Picar la cebolla y el ajo y sofreír en aceite vegetal. Pela los tomates y recuerda o pica en una licuadora. Cortar la carne en trozos iguales de 3-5 cm y añadir la cebolla y el ajo. Sazone con especias y continúe friendo durante 10-15 minutos. Vierta sobre los tomates y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. El plato debe servirse con una guarnición, decorada con hierbas.
Paso 2
Cerdo al horno con manzanas. Necesitará: 500 g de cerdo, 2 manzanas, 2 cucharadas de mostaza, especias al gusto, papel de aluminio. Corta las manzanas en rodajas. Cubra el cerdo con mostaza, sazone con especias y colóquelo en papel de aluminio. Coloque las manzanas encima y envuelva bien el papel de aluminio. Poner a hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 1-1,5 horas. ¡El plato es ideal para una cena familiar o una fiesta festiva!
Paso 3
Coles de Bruselas con jamón. Necesitarás: 300 g de coles de Bruselas, 200 g de jamón, 1 zanahoria, 2 huevos, especias al gusto, hervir la col en agua con sal durante 10 minutos. Corta el jamón en tiras. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Batir los huevos con una licuadora, agregar especias. Colocar en una fuente para hornear: repollo, zanahorias, jamón y cubrir con huevos batidos. Este plato se hornea en el horno (precalentado a 180-200 grados) durante 20-30 minutos.
