El pastel de pescado es un pastel casero popular. Pero puedes darle un toque diferente a cada plato agregando un ingrediente nuevo. Por ejemplo, combinando pescado con setas. El resultado te sorprenderá gratamente con su sabor y aroma originales.
Es necesario
- - masa de levadura 1 kg
- - filete de merluza 800 g
- - cebollas 2-3 cabezas
- - zanahorias 1 ud.
- - champiñones secos 30 g
- - aceite vegetal 100 g
- - huevos duros 3 piezas
- - sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Hervir los champiñones y desechar en un colador.
Paso 2
Picar los champiñones preparados en tiras, luego sofreírlos en aceite, agregando cebollas y zanahorias finamente picadas. La masa enfriada debe combinarse con huevos picados.
Paso 3
Pase el filete por una picadora de carne y agregue especias.
Paso 4
Estirar la masa en dos capas. Coloque uno en una bandeja para hornear engrasada. Ponga la mitad de la masa de pescado sobre la masa, luego la mezcla de champiñones, luego la masa de pescado restante. Cubrir con una segunda capa de masa y pellizcar los bordes del pastel.
Paso 5
Hornea el bizcocho durante 40-50 minutos a 220 grados. Después de cocinar, corte los productos horneados calientes en porciones y sirva. ¡Buen provecho!
