El requesón es un producto dietético valioso para la salud humana. Eso solo las azafatas cariñosas no hacen con él: pasteles y bollos, bolas de masa y panqueques. Y algunos incluso logran crear helados caseros a partir de requesón. Afortunadamente, su receta es bastante sencilla.
Es necesario
- - Requesón - 0,6 kg;
- - Leche condensada - 1 lata;
- - Leche regular - 1, 2 vasos;
- - Tamiz (o licuadora);
- - Moldes para helado.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es reunir todos los ingredientes y herramientas necesarios en una mesa. De esta manera, no tendrá que correr a ningún lado, lo que significa menos molestias.
Paso 2
Tome requesón (regular o dulce, con pasas). Frótelo bien a través de un colador. Mezclar con leche condensada. Si solo tiene media lata de leche condensada, no se desanime. Vierta tanto como haya y agregue otra 1/2 taza de leche normal. El sabor cambiará solo un poco.
Paso 3
Ahora debe verter la mezcla en moldes especiales (puede usar cualquiera, excepto los de silicona). Ponga en el congelador durante 6 a 7 horas.
Paso 4
Sacar los moldes, quitarles el helado y envolver los bocaditos en papel de aluminio. Coloque en el congelador para su almacenamiento.
Paso 5
Antes de servir helado de requesón casero en la mesa, debes sacarlo, ponerlo en platos y dejarlo solo durante 10 minutos para que se derrita un poco. Después de eso, se puede decorar con fresas, frambuesas u otras bayas, espolvorear con almíbar o mermelada, bellamente superpuesto con trozos de fruta.
Paso 6
Eso es todo. El manjar gourmet está listo. Se puede servir en la mesa.
