Las chuletas son uno de los platos más populares en Rusia y más allá. Pueden formar parte del menú diario o aparecer en una fiesta festiva. Sujeto a ciertas reglas de cocción, las chuletas complementarán la tabla dietética y, en combinación con varias guarniciones (trigo sarraceno, arroz, papas), serán un excelente almuerzo o cena para toda la familia.
Es necesario
- - 700-800 gr de carne picada (puedes usar cualquiera, según tus preferencias de sabor)
- - 2 patatas pequeñas
- - 1 cebolla
- - 1 huevo de gallina
- - sal
- - un poco de agua o leche
- - aceite vegetal para freír
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla y poner en un bol de carne picada. Agregue huevo y sal allí.
Paso 2
Pelar y rallar las patatas, poner inmediatamente la carne picada y mezclar bien. Si la carne picada es difícil de mezclar, puede agregar un poco de agua o leche.
Paso 3
Formar hamburguesas y freírlas en una sartén engrasada por ambos lados.
