Las galletas son un tipo versátil de productos horneados. Las galletas clásicas se caracterizan por una consistencia firme y seca. Puede servir una delicia con té o en combinación con bocadillos, salsas y mermeladas.
Es necesario
- - 4 cucharadas. harina
- - azúcar de vainilla
- - sal
- - agua hervida tibia
Instrucciones
Paso 1
Tamizar la harina y mezclar con una cucharada de sal. Agregue un poco de azúcar de vainilla (no más de una cucharadita). Mezcle bien todos los ingredientes.
Paso 2
Poco a poco agregue agua a la harina en porciones pequeñas. La masa se debe amasar con una consistencia espesa y elástica, por lo que no debe quedar demasiado líquido.
Paso 3
Extienda la masa en una capa delgada. Use un cuchillo para cortar en pequeños cuadrados, diamantes o rectángulos. Precalienta el horno a 180 grados.
Paso 4
Cubre la bandeja para hornear con pergamino y extiende las galletas sobre el papel. Hornea las galletas por 20 minutos.
Paso 5
Puedes experimentar con la receta tradicional para hacer galletas. Por ejemplo, si agrega un poco de levadura viva, las galletas quedarán más esponjosas. Si le gustan las galletas crujientes, entonces las galletas se pueden freír no por una, sino por ambos lados.
