Prepare este plato para una cena festiva y complazca a todos los invitados. Resulta un pescado muy sabroso y tierno con un agradable sabor a limón.
Es necesario
- - 800 g de filetes de pescado (se pueden utilizar filetes de cualquier pescado);
- - 3 cucharadas l. harina;
- - 1 cucharada. agua hervida caliente;
- - 1 cucharada. l. manteca;
- - 1 cucharadita 6% de vinagre;
- - 1 limón;
- - sal;
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
La harina debe freírse en una sartén precalentada con un poco de aceite.
Paso 2
Agregue agua caliente en un chorro fino, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Paso 3
Agrega sal, vinagre y pimienta.
Paso 4
Cortar ¼ parte del limón con la piel y agregar a la salsa. Cocine a fuego lento durante 1 minuto. Apaga el fuego y deja enfriar.
Corta cuadrados del papel de aluminio en forma de filete de pescado.
Paso 5
Cada filete debe sumergirse en la salsa, colocarse en el centro del papel de aluminio y cubrirse con una rodaja de limón por encima. Envuelva bien el papel de aluminio con un sobre.
Paso 6
Colocar en un horno precalentado a 180 grados y cocinar por media hora. Puede cocinar filetes de pescado a baño maría. Para hacer esto, solo necesita sumergir el filete en la salsa y colocarlo a baño maría.
Paso 7
Sirva el pescado directamente en papel de aluminio.
Paso 8
Puedes decorar el plato con tomates cherry y unas ramitas de romero.
