La sopa de sopa con tocino, mejillones y salmón puede convertirse en una verdadera obra de arte en manos de una esposa amorosa.
Es necesario
- - 300 gr de salmón
- - 200 gr de leche
- - 200 gr de patatas
- - 150 gr de jamón
- - 200 gr de mejillones
- - 1 cebolla
- - 100 gramos de zanahorias
- - 2 tallos de apio
- - 1 cucharada de harina
- - aceite de oliva
- - salsa de ostras
- - Tabasco
- - verduras picadas
Instrucciones
Paso 1
Cortar el salmón en rodajas y cocinar hasta que esté tierno.
Paso 2
Picar el tocino, ponerlo en un cazo y freírlo en aceite de oliva hasta que esté crujiente.
Paso 3
Eche zanahorias, cebollas y apio finamente picados sobre el tocino y fríalos durante otros 10 minutos.
Paso 4
Agregue papas al tocino. Freír todo hasta que las patatas tengan una costra dorada.
Paso 5
Rellenar todos los ingredientes con caldo de pescado y llevar a ebullición.
Paso 6
Diluimos la harina en agua fría y la añadimos al caldo. Deja que la mezcla espese.
Paso 7
Vierta la leche y cocine la sopa durante 10 minutos.
Paso 8
Echamos trozos de salmón y mejillones a la sopa.
Paso 9
Condimente con dos salsas, ostra y tabasco.
Paso 10
Llevar a ebullición, retirar del fuego y espolvorear con hierbas.
