Un delicioso plato de la cocina nacional rusa. Las lentejas no solo son un producto sabroso, sino también muy saludable, famoso por su alto contenido en proteínas y hierro. Cualquier ama de casa puede preparar fácilmente un plato en una hora.
Es necesario
- - 200 g de lentejas negras (pero puedes usar cualquiera);
- - 1 pimiento morrón dulce;
- - 2 cebollas medianas;
- - 50-60 g de tomates secos;
- - 3-4 dientes de ajo;
- - 2-3 cucharadas. aceite vegetal;
- - 2 zanahorias;
- - pimienta negra;
- - sal;
- - pimientos rojos al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Prepara todos los ingredientes que necesitas en la encimera de la cocina. Enjuague y pele las verduras que tenga. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Pica finamente el pimiento morrón y la cebolla.
Paso 2
Comienza a freír las cebollas primero. Cuando la cebolla esté dorada, agrégale las zanahorias. Pica los tomates y pica el ajo.
Paso 3
Agrega los tomates secos y los pimientos a una sartén con las cebollas y las zanahorias, vierte medio vaso de agua hirviendo, tapa y deja hervir a fuego lento durante 3 minutos. Luego agregue las lentejas, vierta agua hirviendo sobre todo y cocine a fuego lento.
Paso 4
Agregue ajo, sal y pimienta a su gusto durante 5 minutos hasta que esté bien cocido. Coloque el plato terminado en platos y se puede servir tanto a los invitados como a su familia.
