Los muffins de avena se preparan rápidamente y son deliciosos con un regusto ligero a caramelo debido al azúcar moreno de la receta y al sabor a vainilla. La parte superior de las magdalenas se unta con un dulce de azúcar en polvo y jugo.
Es necesario
- - 250 g de avena;
- - un vaso y medio de harina;
- 3/4 taza de azúcar morena
- - 3/4 taza de leche;
- - 1/4 taza de aceite vegetal;
- - 2 huevos;
- - 10 g de levadura en polvo;
- - una pizca de sal;
- - una bolsa de vainillina.
- Para fondant:
- - medio vaso de azúcar en polvo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón o naranja.
Instrucciones
Paso 1
Combine la avena con azúcar morena, vainilla, sal y levadura en polvo.
Paso 2
Batir los huevos por separado hasta que estén esponjosos. Vierta la leche, agregue el aceite vegetal y la mezcla seca con hojuelas y vainilla.
Paso 3
Agregue la harina en porciones pequeñas, mezcle todo con una licuadora. No debe haber grumos. Resultó ser una masa para futuros cupcakes.
Paso 4
Engrase los moldes para muffins con mantequilla, rellénelos con 2/3 partes de masa. Hornee durante 15-20 minutos a 200 grados. De la cantidad especificada de ingredientes, se obtienen aproximadamente 14 muffins.
Paso 5
Prepara el fondant. Para hacer esto, mezcle el azúcar glas con 1 cucharada. cucharada de jugo, revuelva con un batidor, luego vierta otra cucharada de jugo, revuelva nuevamente. El dulce de azúcar está listo. Puede tomar jugo de limón y naranja para ella; resultará igualmente sabroso.
Paso 6
Enfríe los muffins de avena terminados, cepille la parte superior con dulce de azúcar. Sirve con té.
