Pruebe un sabroso pastel de mantequilla de cereza. Estos deliciosos productos horneados son muy fáciles de preparar.
Es necesario
- Ingredientes para la masa:
- -300 g de harina;
- -1 cucharadita Levadura en polvo;
- -150 g de mantequilla;
- -1 huevo;
- -2 cucharadas. l. Sáhara;
- -una pizca de sal;
- -1 cucharadita azúcar de vainilla;
- -100 g de crema agria.
- Relleno:
- -750 g de cerezas frescas;
- -150 g de azúcar;
- -40 g de pan rallado.
Instrucciones
Paso 1
Primero, preparemos una masa quebrada dulce. Agregue azúcar, azúcar de vainilla y sal a la mantequilla ablandada. Batimos todos los componentes de la futura masa con una batidora.
Paso 2
Ahora agregue el huevo y la crema agria a la mezcla y trabaje con una batidora durante un minuto.
Paso 3
Agregue harina con levadura en polvo a la mezcla batida y amase la masa de mantequilla desmenuzada. Combine la miga formada durante el amasado en un bulto. Coloque este bulto en una bolsa transparente y refrigere durante 2 horas.
Paso 4
Extrae las semillas de las cerezas, lava las bayas y ponlas sobre una toalla limpia para secarlas. Después de secar, transfiera las cerezas a un tazón y agregue el azúcar.
Paso 5
Divide la masa en dos mitades. Distribuimos uno de ellos con las manos por el fondo del molde, formando una fina capa.
Paso 6
Separe un tercio del resto de la prueba. A partir de este tercio haremos un torniquete y construiremos un lado para el pastel.
Paso 7
Cubre la base del bizcocho con pan rallado.
Paso 8
Distribuya uniformemente el relleno de cereza sobre el bizcocho.
Paso 9
Con la masa restante, haga tiras anchas y colóquelas sobre el pastel, colocándolas en forma de celosía.
Paso 10
Engrase las tiras con yema de huevo para que adquieran un apetitoso tono brillante durante el horneado.
Paso 11
Coloca el producto en un horno precalentado a 180 grados. Después de 40 minutos, la tarta de cerezas de mantequilla estará lista.
