La ensalada griega es amada en todo el mundo. El secreto de su éxito radica en las verduras frescas picadas en trozos grandes, el aceite de oliva fragante y la especia aromática amada por los griegos: el orégano.
Es necesario
- - 3 tomates maduros
- - 2 pepinos medianos
- - 1 pimiento rojo grande
- - 1 cebolla morada grande
- - aceitunas deshuesadas
- - 200 g de queso feta
- - pimienta negra molida, sal
- - una pizca de orégano
- - aceite de oliva
Instrucciones
Paso 1
Lave bien los pepinos, tomates y pimientos morrones con agua corriente, corte los tomates y pepinos en rodajas grandes. Retire el tallo, las semillas y las particiones del pimiento morrón y córtelo en círculos o tiras finas.
Paso 2
Pelar la cebolla y cortarla en mitades estrechas, y las aceitunas en aros, dejando algunos trozos intactos. Coloque las verduras preparadas en una ensaladera en capas.
Paso 3
Cortar el queso feta en cubos pequeños o simplemente desmenuzarlo y esparcirlo sobre las verduras sin revolver. Adorne la ensalada con aceitunas enteras, espolvoree con pimienta molida y orégano y rocíe con aceite de oliva, agregando un poco de sal si lo desea.
