La carne es el producto más popular para preparar comidas festivas y diarias. La carne en salsa de cereza resulta picante y muy sabrosa. Las lentejas agregan saciedad y salubridad al plato. Esta carne es perfecta para el almuerzo y la cena.
Es necesario
- - pulpa de cerdo 500 g;
- - zanahorias 2 piezas.;
- - cebolla 1 pieza;
- - licor de cereza 100 ml;
- - mantequilla 50 g;
- - lentejas verdes 2 tazas;
- - verduras al gusto;
- - aceite vegetal;
- - pimienta negro;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Lave la carne de cerdo, séquela con una toalla de papel y luego córtela en trozos pequeños. Caliente el aceite vegetal en una cacerola. Freír el cerdo hasta que esté dorado.
Paso 2
Agregue mantequilla, sal y pimienta a la cacerola a la carne. Freír a fuego lento. Pelar las cebollas y las zanahorias y picarlas finamente. Agregue las verduras a una cacerola, continúe salteando. Vierta el licor de cereza, cocine a fuego lento la carne durante 30-35 minutos.
Paso 3
Vierta 3 vasos de agua sobre las lentejas. Cocine por 35-40 minutos. Las lentejas deben estar blandas.
Paso 4
Ponga trozos de carne, unas lentejas en un plato. Vierta la salsa de cereza con cebolla y zanahoria sobre un plato. Espolvorea con hierbas.
