El strudel de manzana es un placer para el que querrás aprender a cocinar. El plato es conocido en todo el mundo. Y en todas partes se hornea de diferentes formas. Pero el strudel de manzana y pera solo se hace aquí.
Es necesario
- - hojaldre 2 hojas
- - manzanas 2 piezas
- - peras 2 piezas
- - harina 2 cucharadas.
- - canela 1/2 cucharadita
- - pan rallado 2 cdas.
- - 1 huevo
- - nueces 0.5 cucharadas.
- - pasas 0.5 cucharadas.
- - azúcar granulada 4 cucharadas
- - azúcar morena granulada 4 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debe enjuagar y agregar agua a las pasas. Lo dejamos por media hora. Mientras las pasas están húmedas, retire la piel y las semillas de la fruta.
Paso 2
Los cortamos en cubos y los mezclamos con dos tipos de azúcar (2 cucharadas cada uno) y canela. Dejamos esta mezcla durante 20 minutos. Luego le echamos pasas y harina. Mezclamos todo.
Paso 3
Muele las nueces. En un recipiente vacío, mézclelos con la segunda mitad de azúcar blanca y morena y el pan rallado.
Paso 4
Extendimos las hojas de hojaldre muy finas. Espolvoree cada uno de ellos con una composición de nueces y coloque el relleno de frutas. Cogemos una toalla limpia y la usamos para enrollar los rollos. Este trabajo debe realizarse con mucho cuidado.
Paso 5
Lubrique la bandeja para hornear con aceite y ponga el producto sobre ella. Batir el huevo y engrasar los rollitos con él.
Paso 6
Necesitas hornear el strudel de manzana durante 45 minutos a 190 grados.
