Prepare para usted y sus seres queridos un rollo de frutos secos y bayas, un manjar natural, saludable y, además, sorprendentemente sabroso. Este postre impresionará incluso a los gourmets. Además, un rollo de frutos rojos de este tipo es una gran opción para reemplazar dulces y pasteles que no son muy saludables para la figura y la salud.
Lave cuatrocientos gramos de albaricoques secos y doscientos gramos de ciruelas pasas, elimine los restos, las espinas, si las hubiera. Remojarlos durante media hora en agua hervida. Pase las frutas secas ligeramente ablandadas a través de una picadora de carne en tazas separadas. Agregue una cucharada de fresas y arándanos rallados a las ciruelas pasas y mezcle bien. Las bayas se pueden utilizar tanto frescas como congeladas. En ausencia de estas especies en particular, se puede reemplazar por otras, por ejemplo, frambuesas.
Pele las nueces de las cáscaras y tabiques. Al comprar una versión limpia, es mejor enjuagarlos con agua y secarlos antes de usarlos. Muele cien gramos de nueces en una licuadora o procesador de alimentos.
Extienda film transparente sobre una bandeja para hornear o simplemente sobre la mesa. Ponle gachas de albaricoque seco. La segunda capa es una masa de bayas con ciruelas pasas. La capa final consta de nueces. Cada capa debe estar bien prensada con la mano o con una cuchara. Vierta la base capa por capa para el rollo de manera uniforme con miel natural, necesitará tres cucharadas de postre.
Enrolle el rollo con cuidado. Al mismo tiempo, sostenga los bordes de la película y luego gírela con fuerza para que la masa no se caiga. Retire la fruta seca y el rollo de bayas en el congelador para solidificar. Después de tres o cuatro horas, el delicioso y saludable manjar está listo para su uso. Sirve el panecillo de frutos rojos con nueces con té, cortado en trozos. El postre se puede conservar en el congelador durante varios días.
