Un cóctel muy saludable de grosella negra y leche refrescará perfectamente por la mañana para el desayuno o reemplazará un refrigerio ligero. Este cóctel se puede servir en el cumpleaños de un niño o cualquier otro día festivo.
Es necesario
- - 1 litro de leche;
- - 300 g de helado cremoso;
- - 1 PC. una bolsa de vainillina;
- - 400 g de bayas de grosella negra;
- - 200 g de azúcar;
- - 20 g de hojas de menta.
Instrucciones
Paso 1
Este batido saludable se puede preparar con una mezcla de diferentes grosellas, utilizando proporciones iguales de grosellas rojas, blancas y negras. Pero lo mejor es usar una variedad de grosella negra, va bien con la leche.
Paso 2
Clasifique las bayas maduras de grosella negra con cuidado, retire las ramitas y hojas, si las hay. Tome un colador ancho y fino, vierta bayas de grosella en él y enjuáguelas con una ducha fría. Las bayas limpias deben secarse un poco. Si las bayas tienen colas duras y rígidas, córtelas con unas tijeras pequeñas para uñas.
Paso 3
Enjuague las hojas de menta fresca con agua fría y cuélguelas en un lugar fresco a la sombra. Las hojas deben secarse, no marchitarse. Intenta no arrugar la delicada menta, la necesitarás para decorar.
Paso 4
Ponga el azúcar en una cacerola pequeña, agregue vainillina y un poco de agua. Coloque en la estufa y deje hervir. Tan pronto como el agua hierva, agregue las bayas de grosella y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante diez minutos.
