Una pera dulce espolvoreada con una salsa picante no dejará indiferente a ningún gourmet. El plato te sorprenderá gratamente por su singularidad y originalidad. Y el regusto agradable le recordará las cocinas de países lejanos.
Es necesario
- - dos peras;
- - mostaza (cucharada);
- - mostaza dulce (Dijon) (cucharada);
- - limón;
- - mayonesa (3 cucharadas);
- - ensalada - dos hojas para decorar;
- - almendras (para decoración);
- - crema de leche (3 cucharadas).
Instrucciones
Paso 1
Pelar las peras blandas. Corta con cuidado el corazón y pélalo. Lubricar cada pera con jugo de limón para que luego las peras adquieran un color dorado oscuro.
Paso 2
Ponga la lechuga verde lavada y seca en un plato.
Paso 3
Cocinar la salsa. Una cucharada de mostaza (sin tobogán), mezclar con una cucharada de mostaza dulce (Dijon) y mayonesa. Combine todo en un tazón hasta que quede suave. Asegúrese de que no queden grumos. Vierta tres cucharadas de crema espesa. Batir con un batidor. La masa debe adquirir un color dorado uniforme.
Paso 4
Vierta la salsa de crema de mostaza sobre las peras y espolvoree con almendras.
Paso 5
Sirve como postre.
