El ayuno es un momento de limpieza espiritual y física, cuando muchas personas se niegan a comer alimentos de origen animal. Pero a veces es necesario concertar pequeñas vacaciones y mimarse con dulces. La torta magra es un postre delicioso que no usa huevos, leche ni mantequilla.
Es necesario
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- Para la prueba:
- 250 g de harina;
- 150 g de azúcar;
- 4 cucharaditas Levadura en polvo;
- 250 g de agua;
- 6 cucharadas aceite vegetal;
- 2 manzanas
- 100 g de nueces.
- Para la crema:
- 2 cucharadas. jugo de fruta (cualquiera);
- 2 cucharadas sémola;
- 3 cucharadas Sáhara;
- 1 lata de fruta enlatada;
- hojuelas de coco.
Instrucciones
Paso 1
Tamizar la harina a través de un colador 2-3 veces. Luego combínalo en una cacerola pequeña y profunda con polvo de hornear y azúcar. A continuación, vierta con mucho cuidado el aceite vegetal, el agua y mezcle todo bien.
Paso 2
Pelar y quitar el corazón de las manzanas lavadas, cortarlas en cubos pequeños. Pica bien las nueces. Añádelos a la masa, vuelve a mezclar todo bien y amasa la masa. Debe ser un poco más espesa que la crema agria.
Paso 3
Si su masa es demasiado espesa, agregue un poco de agua tibia hervida y amase nuevamente. Después de eso, déjelo reposar en un lugar cálido durante 15-20 minutos.
Paso 4
Engrase dos fuentes para hornear con vegetales o ghee y esparza la masa por igual en ellas. Envíalos a un horno precalentado a 180 ° C durante 30-40 minutos y hornea los pasteles hasta que estén tiernos.
Paso 5
Transcurrido el tiempo, saca los moldes del horno, retira las tortas y déjalas enfriar durante media hora aproximadamente.
Paso 6
En este momento, prepara una deliciosa crema para el bizcocho. Vierta el jugo en una cacerola pequeña, agregue azúcar y sémola. Después de eso, ponga la mezcla a fuego medio, espere a que hierva y cocine por 15 minutos.
Paso 7
No olvide que durante la cocción, la crema debe removerse constantemente para que no se queme y se formen grumos. Retire la crema terminada del fuego, enfríe y mezcle con una batidora en la mousse.
Paso 8
Sature la primera corteza con almíbar de frutas enlatadas. Extienda la mitad de la mousse uniformemente sobre ella y extienda la fruta picada.
Paso 9
Luego satura la segunda costra con almíbar, ponla sobre la primera, pincela con la mousse restante, espolvorea con coco por encima y decora con fruta enlatada.
Paso 10
Deje reposar el bizcocho durante 30-40 minutos para que los bizcochos queden bien saturados con la nata y sirva.
