A muchos de nosotros nos gusta tomar té con deliciosos y aromáticos pasteles después de la comida principal. No hay problemas con la elección de los postres, el surtido en las tiendas es enorme y hay muchas recetas interesantes para pasteles caseros. Pero, ¿qué pasa con las personas que están ayunando? No se les permite comer la mayoría de los postres tradicionales. Hay una salida: aprender a cocinar un pastel magro.
Es necesario
- - 250 g de zanahorias frescas;
- - 175 g de azúcar granulada;
- - 1 vaso de harina de trigo;
- - 100 ml de aceite vegetal;
- - 2 cucharadas. l. migas de pan;
- - 20 g de pasas y almendras;
- - A ¼ h. L. polvo de hornear y azúcar de vainilla (la cantidad del último ingrediente se puede variar a su gusto).
Instrucciones
Paso 1
Una vez que tengas todos los ingredientes, puedes empezar a amasar la masa magra de zanahoria. En primer lugar, lave, pele y ralle el tubérculo en un rallador fino.
Paso 2
Remojar las pasas en agua caliente durante 5-7 minutos, escurrir el líquido, transferir el producto a un bol con las zanahorias. Pica las almendras de forma cómoda, por ejemplo, con una batidora.
Paso 3
Combine nueces picadas con zanahorias y pasas, agregue vainilla y azúcar regular allí, vierta aceite vegetal, agregue polvo de hornear y pan rallado.
Paso 4
Cuando todos los ingredientes estén en el bol, revuelva bien la masa y comience a agregar gradualmente la harina. Haga esto lentamente, empuñando con cuidado una cuchara, de lo contrario la harina se pegará en un bulto, no podrá hornear un pastel magro.
Paso 5
Forre una fuente para hornear con papel pergamino, extienda la masa encima. Envíe el pastel magro a hornear en el horno a 180 ° C durante 30 minutos. Los productos horneados terminados tienen un hermoso color naranja y un sabor dulce.
Paso 6
En el futuro, puedes experimentar con la receta. El pan rallado se puede reemplazar con avena, pasas; con ciruelas pasas o albaricoques secos, las almendras deben eliminarse por completo o colocarse en un volumen mayor. Para darle sabor, algunas amas de casa agregan canela al pastel de zanahoria. Pero este sabor no es para todos.
