Lavash es una base ideal que se puede rellenar con cualquier producto y cocinar en unos minutos. Un rollo de pita puede ser no solo un aperitivo, sino también un plato completo. En casa, lavash se puede hornear en el horno, freír en una sartén o cocinar en una olla de cocción lenta.
Los rollos de lavash son muy diversos. Puede encontrar una receta para un bocadillo de pita para todos los gustos, que es adecuada tanto para vegetarianos como para personas que hacen dieta. En este caso, la mayonesa se reemplaza con crema agria baja en grasa, queso, con requesón, carne, con champiñones. Las golosinas Lavash se pueden rellenar con cualquier producto, no hay restricciones aquí.
Rollos de palitos de cangrejo
Ingredientes:
- Lavash fino 1 pieza;
- Pepino fresco 1 pieza;
- Palitos de cangrejo 7 uds.;
- Huevos duros 3 piezas.;
- Verdes 3-4 ramas;
- Mayonesa, sal, pimienta.
Cocción paso a paso:
Pelar los huevos y picarlos finamente.
Picar palitos de cangrejo y pepino.
Rasga las verduras lavadas con las manos.
Engrase el pan de pita para untar con mayonesa.
Coloque huevos, hierbas, pepino y palitos de cangrejo encima. Se agrega sal y pimienta al gusto.
Enrolle bien y refrigere durante 2-3 horas. Cortar en rodajas antes de usar.
Un refrigerio ligero está listo.
Pizza en pan de pita
Ingredientes:
- Lavash 2 piezas.;
- Jamón o salchicha ahumada en caliente 200 g;
- Tomates 3 piezas.;
- Queso duro 150 g;
- Mayonesa y salsa de tomate 2 cucharadas cada una l;
- Sal y especias al gusto.
Cocción paso a paso:
Pela las cebollas. Los tomates y las cebollas se cortan en aros.
Rallar el queso en un rallador grueso. Corta el jamón en cubos.
Lavash se extiende sobre una bandeja para hornear o una sartén grande y se engrasa con crema agria con sal y especias.
Vierta la mitad del queso y agregue el segundo pan de pita.
La capa superior está cubierta con salsa de tomate, espolvoreada con especias.
Capas de tomate, jamón y el resto del queso.
Coloca la pizza en un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos hasta que el queso se derrita.
La pizza rápida está lista.
Strudel de cereza
Ingredientes:
- Lavash 1 pieza;
- Cerezas frescas o congeladas 350 g;
- Azúcar ½ taza;
- Huevo 1 pieza;
- Azúcar en polvo 15 g;
- Leche 1 cucharada. la cuchara;
- Almidón 1 cucharadita;
- Azúcar de vainilla 10 g;
- Manteca.
Cocción paso a paso:
Lavar y deshuesar las cerezas. Cubrir con azúcar, dejar actuar de 30 a 40 minutos para que aparezca el jugo.
Batir el huevo con el azúcar de vainilla y la leche.
Escurrir el jugo de las cerezas y agregar el almidón, mezclar las bayas.
Lavash se unta con un huevo batido, las cerezas se colocan y se enrollan en un rollo. Cepille la parte superior y los lados con la mezcla batida.
Coloque en una bandeja para hornear o sartén, póngalo en un horno calentado a 180 grados.
Hornee durante unos 15-20 minutos, hasta que se dore.
Espolvorea la torta terminada.
El abundante strudel está listo.
Rollos de salmón
Ingredientes:
- Salmón ahumado en frío 150 g;
- Lavash 1 pieza;
- Queso duro 100-120 g;
- Mayonesa 150 g;
- Aceitunas 100 g;
- Verduras.
Cocción paso a paso:
Unte el pan de pita con mayonesa y espolvoree con queso rallado.
Cortar el salmón en trozos y poner a un lado del lavash.
Cortar las aceitunas en rodajas y colocarlas sobre el salmón.
Enrolle un rollo y refrigere durante una hora.
Decorar con aceitunas, hierbas y cortar en porciones.
El plato festivo se puede servir en la mesa.
