Hay platos que son simples de preparar, pero lucen inusuales y hermosos. Por ejemplo, ensalada de huevo tailandesa. Tiene un sabor dulce-salado interesante, que combina los beneficios de los huevos de gallina, un tono picante de salsa de soja y un aroma brillante de cilantro.
Es necesario
- - huevos - 6 piezas
- - cebolla - 1 pieza
- - ají - 1 pieza
- - ajo - 2 dientes
- - aceite vegetal - 300 ml
- - salsa de soja - 40 ml
- - azúcar - 50 g
- - cilantro - 5 g
Instrucciones
Paso 1
Pelar las cebollas, el ajo. Pica la cebolla. Picar el ajo.
Paso 2
Corta el chile por la mitad. Quite las semillas. Picar finamente.
Paso 3
Vierta en una freidora, caliente el aceite. Sumerja la pimienta, la cebolla y el ajo en ella. Cocine por 3 minutos.
Paso 4
Coloca las verduras en una servilleta. Para hacer esto, use una espumadera. Deje escurrir el aceite.
Paso 5
Hervir los huevos. Enfriarlos, limpiarlos. Sumerja los huevos en la mantequilla donde se cocinaron las verduras. Fríelos durante 3 minutos. Colocar sobre una servilleta.
Paso 6
Combine la salsa de soja en una cacerola con el azúcar. Caliente la mezcla en la estufa hasta que el azúcar se disuelva. Mezcle las hojas de cilantro con las cebollas.
Paso 7
Corta los huevos en cuartos. Colócalos en una fuente. Agregue la cebolla, la salsa. Ensalada lista.
