Las verduras asadas se pueden servir como una comida completa o como guarnición para productos cárnicos y pesqueros. Son bajos en calorías y al mismo tiempo enriquecen el organismo con una gran cantidad de vitaminas y fibra saludable.
Es necesario
- - calabacín;
- - berenjena;
- - 2 pimientos morrones;
- - sal marina al gusto;
- - 4 ramitas de albahaca;
- - 3 ramitas de tomillo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - 2 dientes de ajo;
- - 50 g de queso parmesano.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el calabacín y la berenjena a lo largo en trozos de 1 cm de grosor, pelar los pimientos morrones de las semillas y cortarlos en 4 trozos iguales.
Paso 2
Agregue el ajo picado, la albahaca picada y el tomillo al aceite de oliva. Frote las verduras con esta mezcla y espolvoree con un poco de sal marina.
Paso 3
Deje que las verduras se remojen en el aderezo durante unos 15 minutos, luego cocínelas a la parrilla hasta que estén tiernas. Sirve con queso parmesano rallado.
