El inusual plato dorado y abundante se puede servir como aperitivo caliente o como plato principal.
Es necesario
- - 7 huevos;
- - 60 g de lentejas;
- - 10 g de queso;
- - 1 diente de ajo;
- - 50 g de pan rallado;
- - harina;
- - aceite vegetal;
- - sal, pimienta al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Hervir 6 huevos, enfriar, pelar, cortar en mitades, retirar con cuidado la yema. Hervir las lentejas, enfriar.
Paso 2
Usando una licuadora, combine lentejas, ajo, yemas hervidas, sal, pimienta (en lugar de ajo, también puede usar una pequeña cantidad de nueces).
Paso 3
Rellena las mitades de los huevos con la mezcla preparada sin portaobjetos.
Paso 4
Rallar finamente el queso en un plato hondo aparte, agregar el pan rallado.
Paso 5
Prepare recipientes separados con huevo batido (séptimo) y harina.
Paso 6
Caliente el aceite vegetal en un cucharón hondo (a unos 3-4 centímetros del fondo del plato).
Paso 7
Enrolle los huevos rellenos en el siguiente orden: harina - huevo batido - mezcla de pan y queso. Freír suavemente en aceite por todos lados hasta que se doren. Coloque los huevos fritos sobre una toalla de papel.
Paso 8
¡Sirve el plato ligeramente frío!
