¿Quieres cocinar pollo de forma original? Entonces este plato es para ti. Es muy fácil de preparar y no lleva mucho tiempo.
Es necesario
- - 1 pollo;
- - 150 g de champiñones;
- - una cucharadita de hierbas;
- - 2 cebollas;
- - 80 grasa de cerdo;
- - 200 g de vino tinto;
- - almidón
- - 10 g de mantequilla;
- - pimienta negra;
- - sal;
- - curry.
Instrucciones
Paso 1
Coge el pollo y frota la parte superior e interior con el condimento. Coloque las verduras adentro y forre la pechuga con tiras de tocino. Coloque la pechuga de pollo hacia arriba en la sartén.
Paso 2
Pelar la cebolla y cortarla en 4 trozos. Enjuague los champiñones, corte los champiñones grandes por la mitad. Vierta el vino tinto sobre las cebollas y los champiñones y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego lento.
Paso 3
Retire los champiñones y las cebollas de la salsa resultante y vierta sobre el pollo. Luego envíelo al horno y cocine a fuego lento durante unos 50 minutos, vertiendo jugo de vez en cuando. Agregue los champiñones y las cebollas y hornee por otros 15 minutos.
Paso 4
Coloque el pollo en un plato y coloque los champiñones con cebolla al lado. Pon todo en un lugar cálido.
Paso 5
Agregue almidón y mantequilla a la salsa de vino. Lleva todo a ebullición. Vierta la salsa cocida sobre el pollo.
