Pollo Burdeos

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Pollo Burdeos
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Video: Pollo Burdeos

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Anonim

¿Quieres cocinar pollo de forma original? Entonces este plato es para ti. Es muy fácil de preparar y no lleva mucho tiempo.

Pollo burdeos
Pollo burdeos

Es necesario

  • - 1 pollo;
  • - 150 g de champiñones;
  • - una cucharadita de hierbas;
  • - 2 cebollas;
  • - 80 grasa de cerdo;
  • - 200 g de vino tinto;
  • - almidón
  • - 10 g de mantequilla;
  • - pimienta negra;
  • - sal;
  • - curry.

Instrucciones

Paso 1

Coge el pollo y frota la parte superior e interior con el condimento. Coloque las verduras adentro y forre la pechuga con tiras de tocino. Coloque la pechuga de pollo hacia arriba en la sartén.

Paso 2

Pelar la cebolla y cortarla en 4 trozos. Enjuague los champiñones, corte los champiñones grandes por la mitad. Vierta el vino tinto sobre las cebollas y los champiñones y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego lento.

Paso 3

Retire los champiñones y las cebollas de la salsa resultante y vierta sobre el pollo. Luego envíelo al horno y cocine a fuego lento durante unos 50 minutos, vertiendo jugo de vez en cuando. Agregue los champiñones y las cebollas y hornee por otros 15 minutos.

Paso 4

Coloque el pollo en un plato y coloque los champiñones con cebolla al lado. Pon todo en un lugar cálido.

Paso 5

Agregue almidón y mantequilla a la salsa de vino. Lleva todo a ebullición. Vierta la salsa cocida sobre el pollo.

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