Se puede preparar un delicioso maná a base de yogur sin mucha dificultad. Las naranjas le agregarán jugosidad y los pistachos triturados agregarán sabor y belleza adicional. Rodajas de naranja y fruta finamente picada decorarán la parte superior del plato.
Es necesario
- - Granate;
- - azúcar para almíbar - 2 cucharaditas;
- - polvo de hornear - 1 sobre;
- - sémola - 500 g;
- - azúcar - 100 g;
- - huevos de gallina - 4 piezas;
- - yogur 1,5% de grasa - 500 g;
- - lima - 2 piezas;
- - mantequilla - 100 g.
Instrucciones
Paso 1
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña, luego déjela enfriar. Enjuaga la lima con agua caliente y ralla en un bol con un rallador fino. Deja la ralladura a un lado. Corta la lima por la mitad y exprime el jugo.
Paso 2
Combine la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos y el yogur en una taza profunda separada. Batir bien la mezcla con una batidora de mano.
Paso 3
Mezcle el polvo de hornear y la sémola. Mientras revuelve la mezcla de huevo y yogur, agregue la sémola. Amasar la masa.
Paso 4
Toma una fuente de horno cuadrada y cúbrela con papel de horno. Rellenar el molde con la masa y alisarlo con una espátula de cocina de goma.
Paso 5
Precalienta el horno a 180oC y coloca la sartén allí y hornea por 45 minutos. Verifique la preparación de la masa con un palo de madera. Si la masa se pega, hornee por otros cinco minutos.
Paso 6
Saca el mannik del horno y haz varios pinchazos en todo el perímetro con una brocheta de madera. Agregue azúcar al jugo de lima, ayude a disolver. Sature el maná con jugo de limón endulzado.
Paso 7
Enfríe el maná sin sacarlo del molde, luego retírelo con cuidado y córtelo en 24 trozos. Sirva con semillas de granada u otras frutas y bayas.
