La polenta está hecha de sémola de maíz. El plato es bajo en calorías, pero muy sabroso. La polenta se complementa perfectamente con tomates y queso feta. Aquí tienes una receta sencilla para este maravilloso plato.
Es necesario
- - sémola de maíz - 100 g;
- - agua - 200 ml;
- - mantequilla - 50 g;
- - queso feta - 100 g;
- - tomates cherry - 10 piezas.;
- - perejil - 2-3 ramas;
- - ajo - 1 diente;
- - aceite de oliva - 4 cucharadas. l.;
- - jugo de limón - 2 cucharadas. l.;
- - sal - 0.5 cucharaditas;
- - pimienta negra molida - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar polenta. La mantequilla debe estar derretida. Mezclar la sémola de maíz con aceite y agua. Mezclamos. Distribuimos la masa en el bol multicocina, activamos el modo "Arroz glutinoso", cocinamos durante 40 minutos (si el modo es automático, cocinamos hasta que se apague).
Paso 2
Lavamos los tomates con agua, cortamos cada tomate en 8 trozos. Lavamos el perejil y finamente la moda. Pelar y picar los ajos. Amasar el queso con un tenedor. Combinamos todos los ingredientes, sazonamos con aceite de oliva y zumo de limón.
Paso 3
Sacamos la polenta de la multicocina, la ponemos en un plato, la cortamos en sectores.
Paso 4
Ponga un trozo de polenta en un plato para servir, ponga 2 cucharadas encima. l. masa de queso con tomates.
¡El plato está listo! ¡Buen provecho!
