Los platos de brócoli no son populares, pero en vano: el brócoli es una verdura muy útil para el cuerpo humano. Parte de la razón de la impopularidad radica en el hecho de que la gente simplemente no sabe qué se puede preparar con esta verdura. Si tiene un vaporizador, cocine el brócoli en él; resultará muy sabroso, además, todos los nutrientes se conservarán en la verdura.
Brócoli con queso
Ingredientes: - 400 g de brócoli; - 250 ml de salsa de queso; - 1 cucharadita de pimentón; - pimienta molida, sal.
Vierta un vaso de agua en la taza o tanque interior de la vaporera, coloque la bandeja de goteo y la taza o canasta de vapor. Ponga brócoli, cúbralo con una tapa, cocine durante 15 minutos; debe ablandarse y conservar su color verde brillante.
Calentar la salsa de queso en una cacerola. Puede comprarlo listo para usar o precocinarlo con crema y queso rallado con la adición de sus especias favoritas. Transfiera el brócoli a un plato, sazone con pimienta y sal. Coloque la salsa sobre el brócoli, espolvoree con pimentón encima, sirva inmediatamente.
Brócoli con zanahorias y pimiento rojo
Ingredientes: - 400 g de brócoli; - 3 zanahorias; - 1 pimiento rojo; - sal, pimienta molida.
Pele los pimientos rojos de las semillas, córtelos en tiras. Pelar las zanahorias, cortarlas en cubos pequeños en diagonal. Vierta 1 1/2 tazas de agua en el tanque de vapor, coloque la bandeja de goteo con la canasta de vapor. Agregue brócoli, zanahorias, pimientos morrones. Cubra con una tapa, cocine durante 10-15 minutos, durante este tiempo las verduras se volverán más suaves. Puede ajustar el tiempo de cocción usted mismo: a alguien le gusta que las verduras crujen y alguien cocina hasta que estén completamente suaves.
Transfiera las verduras preparadas a un plato, sal y pimienta al gusto.
