Un pastel llamado "Red Velvet" es bastante fácil de hacer. Los pasteles rojos se hicieron durante la Segunda Guerra Mundial. Se utilizó remolacha para el color del pastel.
Es necesario
- • 250 g de harina;
- • 1 huevo de gallina;
- • 1/2 cucharadita. soda;
- • 1/2 cucharadita. Levadura en polvo;
- • 1/2 cucharadita. sal;
- • 1 cucharada. l. polvo de cacao;
- • 100 ml de aceite de colza;
- • 200 g de azúcar;
- • 100 ml. kéfir
- • 3 g de vainilla;
- • 1 cucharadita. Colorante alimenticio;
- • Queso crema;
- • Azúcar en polvo;
- • Rápido.
Instrucciones
Paso 1
Precaliente el horno a 165 grados.
Paso 2
Tamizar la harina con bicarbonato de sodio, levadura en polvo y cacao.
Paso 3
Batir los huevos con el azúcar, luego agregar la mantequilla.
Paso 4
En otro recipiente, mezcle el kéfir, la vainilla, el vinagre, el tinte y el expreso. Agrega a la masa de huevo.
Paso 5
Agregue harina a la masa, mezcle con una espátula.
Paso 6
Pon la masa resultante en moldes.
Paso 7
Coloque en la rejilla del medio del horno durante 40 minutos.
Mientras tanto, prepare un glaseado cremoso.
Para ello, bata el queso con azúcar glass.
Paso 8
Escarcha la superficie del pastel.
Paso 9
Pon el bizcocho en el frigorífico. Puede servirlo una hora después de que haya reposado a temperatura ambiente.
