Este original aperitivo combina el sabor picante del queso jaspeado, el sabor más delicado del requesón, el sabor de las nueces y el aroma de las cerezas secas. Este refrigerio se suele servir con bebidas bajas en alcohol. Se prepara rápidamente, pero todavía tienes que jugar con la "escultura" de estas mismas "calabazas".
Es necesario
- - 200 g de requesón;
- - 100 g de queso de mármol duro;
- - 60 g de cerezas secas;
- - 2 cucharadas. cucharadas de maní picado;
- - 1 cucharada. una cucharada de crema agria;
- - 4 palitos de pan;
- - perejil, cúrcuma.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle el queso crema cuajada con la crema agria y la cúrcuma, refrigere durante 15-20 minutos. Mientras tanto, frote el queso de mármol en un rallador fino.
Paso 2
Divide el requesón frío en tantas partes como quieras para hacer calabazas, el tamaño de la merienda también depende de ti. Forme tortillas, cubra con queso rallado. Ponga una cereza secada al sol en el centro de cada bizcocho, moldee una bola.
Paso 3
Pica previamente los cacahuetes y fríelos en una sartén seca sin añadir aceite. Ponga los cacahuetes en un plato, coloque las bolas encima, use un palillo para hacer que los lados de las bolas de queso parezcan una calabaza.
Paso 4
Inserte un trozo de palito de pan en el centro de cada calabaza. Además, decora el aperitivo con perejil fresco.
Paso 5
El aperitivo de calabaza está casi listo, póngalo en el refrigerador durante al menos 10-15 minutos. Sirva un aperitivo de queso en forma de calabazas que debe estar refrigerado.
