Si te gustan los pasteles jugosos y tiernos, entonces definitivamente deberías hacer un pastel de manzana y miel. Además de su excelente sabor, también es bueno porque es muy rápido y fácil de hacer.
Es necesario
- - manzanas - 4 piezas;
- - harina - 350 g;
- - polvo de hornear para masa - 1,5 cucharadita;
- - mantequilla - 150 g;
- - azúcar - 200 g;
- - huevos - 2 piezas;
- - leche - 170 ml;
- - miel - 2 cucharadas;
- - sal - una pizca;
- - limón - 1, 5 uds.
Instrucciones
Paso 1
Con la fruta, haga lo siguiente: Pele y quite el corazón de cada fruta. Luego, corta las manzanas en trozos pequeños. Póngalos en un recipiente aparte y vierta sobre el jugo de medio limón. Este procedimiento debe realizarse para que la fruta no se oscurezca antes de tiempo.
Paso 2
Romper los huevos. Separe las yemas y las claras entre sí. Combine el primero con 120 gramos de mantequilla previamente ablandada, 150 gramos de azúcar granulada y ralladura de medio limón, y bata bien.
Paso 3
Combine el polvo de hornear, la harina y la sal y tamice a través de un colador. Agregue la mezcla de leche o harina a la masa cremosa de yema, revolviendo constantemente. Batir las claras de huevo hasta obtener una espuma firme, luego agregarlas suavemente a los ingredientes mezclados. Mezclar bien. La masa de tarta de manzana y miel está lista.
Paso 4
Engrase una fuente para hornear y coloque la masa terminada en ella. Coloque las manzanas picadas y la mantequilla restante, picada en trozos pequeños. Decora el plato con el resto del azúcar granulada.
Paso 5
Precaliente el horno a una temperatura de 180 grados y envíe el futuro pastel a él durante unos 45-50 minutos.
Paso 6
Mientras tanto, prepare el remojo para hornear. Para hacer esto, ponga la miel y el jugo de un limón en una cacerola. Calentar esta mezcla.
Paso 7
Vierta el almíbar resultante sobre los productos horneados terminados. ¡La tarta de miel de manzana está lista!
