El desayuno perfecto: rápido, sano y sabroso.
Es necesario
- 250 g de ricotta;
- 100 g de crema agria o yogur graso al 10%;
- 2 huevos;
- 2 cucharadas harina;
- 3 cucharadas Sáhara;
- Una pizca de vainillina;
- Bayas favoritas al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pues hasta que estén espumosos batir los huevos con azúcar: esto es importante, así nuestra cazuela quedará más suave y aireada. Agrega la harina y vuelve a batir.
Paso 2
Ahora es el turno de enviar crema agria y ricotta al tazón de la batidora. Agrega una pizca de vainillina. Mezclar todo hasta que quede suave.
Paso 3
Para nuestra cazuela utilizamos moldes de porciones refractarios.
Esparcimos las bayas en la parte inferior (se pueden congelar, pero tenga en cuenta que tendrán mucho jugo) y vertemos la mezcla de crema agria y cuajada. Evite llenar los moldes hasta el borde: deje algo de espacio para levantar. Lo enviamos a un horno precalentado a 190 grados durante 30 minutos. Tenga en cuenta que los hornos de cada persona son diferentes, así que no vaya demasiado lejos: ¡su cazuela no debe quemarse! El "indicador" de preparación será el rubor en la parte superior de la cazuela.
¡Buen provecho!
