Cazuela De Requesón Desde La Infancia

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Cazuela De Requesón Desde La Infancia
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Video: Cazuela De Requesón Desde La Infancia

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Video: Cazuela de requesón | Greixonera de brossat - Recetas Mallorquinas 2024, Marcha
Anonim

El delicado sabor de la cazuela de requesón es recordado por todos los que fueron al jardín de infantes. Además, la cazuela es un plato dietético, contiene muchas vitaminas y oligoelementos, como calcio, magnesio, hierro y zinc, útiles no solo para las generaciones más jóvenes. La cazuela de cuajada es una excelente manera de hacer cuajada incluso para aquellos a quienes no les gusta. Mímate con este delicado postre.

Cazuela de requesón de la infancia
Cazuela de requesón de la infancia

Es necesario

  • - requesón - 400 g
  • - azúcar - 4 cucharadas
  • - huevo - 2 piezas
  • - mantequilla derretida (o vegetal) - 4 cucharadas
  • - sémola - 4 cucharadas.

Instrucciones

Paso 1

Remojar la sémola en agua durante media hora.

Paso 2

Muele la cuajada con una licuadora hasta que quede suave.

Paso 3

Triturar las yemas con azúcar y añadir a la cuajada. Vierta la mantequilla derretida.

Paso 4

Vierta la sémola hinchada.

Paso 5

Batir las claras hasta obtener una espuma estable y agregar gradualmente a la cuajada. Revuelva suavemente la mezcla de abajo hacia arriba con una espátula de madera para que la mezcla no pierda su esplendor.

Paso 6

Coloca la mezcla en un molde forrado con papel pergamino. Engrase la parte superior de la cazuela con crema agria y hornee a 180 grados durante 40-60 minutos.

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