El sorbete de leche es un postre delicioso y satisfactorio. La receta para hacer un dulce así es muy simple. Los ingredientes tienen un tamaño para 10 porciones. Puedes hacer un postre en 1 hora.
Ingredientes:
- 150 g de maní;
- 250 g de azúcar granulada;
- 130 g de leche condensada;
- 55 ml de agua;
- Vainilla.
Preparación:
- En una cacerola pequeña de aluminio, combine el azúcar, el agua hervida y la leche condensada.
- Coloque la olla en la estufa. La masa resultante debe hervir y el fuego debe reducirse ligeramente.
- Cocine hasta que esté cocido durante unos 15-20 minutos a fuego medio. Para verificar el grado de preparación, debe dejar caer el jarabe en un vaso de agua fría. En este caso, será posible observar el estado de una bola blanda enrollada y, si la aprietas entre los dedos, se aplanará como un caramelo. Esto significará que la consistencia se selecciona correctamente.
- A continuación, retire la masa resultante del fuego y comience a batir rápidamente con un batidor o tenedor. La masa tendrá que espesarse e incluso puede cambiar su color original.
- Los cacahuetes deben tostarse y pelarse. Vierta las nueces terminadas en la masa homogénea resultante. Agrega vainillina allí, unos 10 gramos.
- Luego debes cubrir la fuente para hornear con papel pergamino y poner la masa con nueces allí. Apisonar todo bien y esperar a que se enfríe el postre.
- El sorbete de leche terminado se puede cortar en trozos y poner en un plato. Toda la familia disfrutará de un postre delicado y delicioso preparado en tan poco tiempo. Puede servir el postre tanto en una mesa festiva como para una merienda con su familia.
