Es fácil darse un capricho en un fin de semana: intente hacer una tarta de queso en el microondas. Me gustaría señalar que resulta mucho más sabroso que lo que se nos ofrece en numerosos cafés. ¿No me crees? ¡Ver por ti mismo!
Es necesario
- - crema agria 250 g;
- - queso crema o queso mascarpone 250 g;
- - huevos 2 piezas.;
- - mantequilla 4 cucharadas. cucharas
- - galletas saladas o cualquier otro bizcocho seco 100 g;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Con un rodillo, pique finamente las galletas. Cuanto más pequeña sea la miga, mejor.
Paso 2
Agregue mantequilla a la miga, que es mejor sacar de la nevera de antemano para que se derrita un poco. Remueve bien la mezcla y colócala en el fondo del molde, donde se preparará la tarta de queso.
Paso 3
Batir la crema agria y el queso con una batidora o batidor. No debes tener espuma, una simple masa homogénea es suficiente. Si está utilizando una batidora, seleccione una velocidad baja.
Paso 4
Agrega los huevos, un poco de azúcar glass al queso y la crema agria, bate la mezcla. No debería tener bultos.
Paso 5
Vierta suavemente la masa resultante en nuestra base, miga mezclada con mantequilla.
Paso 6
El pastel de queso debe hornearse en el microondas durante 3-5 minutos a 700 vatios. El principal signo de la preparación del postre son las burbujas, que deberían aparecer en el centro.
Paso 7
Enfríe el pastel de queso a temperatura ambiente y sáquelo suavemente del costado de la sartén con un cuchillo de cocina delgado.
Paso 8
Ponemos el postre en el frigorífico durante 2-3 horas. Durante este tiempo, la tarta de queso se endurecerá.
Paso 9
Puede decorar una tarta de queso con cualquier cosa: azúcar en polvo y una hoja de menta, bayas frescas, chispas de chocolate o crema batida. A los golosos les encantará la leche condensada hervida con almendras, que cubrirá la parte superior del postre.
