Tal sopa es una deliciosa salvación para las niñas que preparan su figura para la temporada de playa.
Es necesario
- Para 6 porciones:
- - 1 cebolla;
- - 2 litros de agua;
- - 1 cucharadita manteca;
- - 3 patatas;
- - 1 zanahoria;
- - 300 g de brócoli;
- - 1 calabacín;
- - 2 plumas de cebollas verdes;
- - 2 ramitas de perejil;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Lave y pele las verduras. Corte el calabacín, la cebolla y la zanahoria en mitades, las papas en cubos. Machacar el ajo.
Paso 2
Caliente la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Freír la cebolla sobre ella durante 3 minutos. Agregue el ajo y cocine por 2 minutos más.
Paso 3
Vierta agua en una cacerola, ponga las papas, el calabacín y las zanahorias. Lleva la sopa a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén blandas. Condimentar con sal y pimienta.
Paso 4
Agregue el brócoli y cocine por 3 minutos. Luego agregue las verduras picadas y retire la sartén del fuego.
