Hay muchas recetas para cocinar pollo y patatas en el horno, porque estos ingredientes se combinan perfectamente entre sí. La principal diferencia entre este método es que se utilizan alitas de pollo. Además, la ralladura se la dan las especias, en las que se marinan las alas junto con las patatas.
Es necesario
- - alitas de pollo - 1 kg;
- - patatas - 1 kg;
- - ajo - 2 dientes;
- - mostaza - 1 cucharadita;
- - mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- - salsa de soja - 2 cucharadas. l.;
- - especia de curry - 0.5 cucharaditas;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- - pimienta negra molida - unas pizcas;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las alitas de pollo con agua corriente y séquelas. Pelar las patatas y cortarlas en círculos finos de no más de 3 mm de grosor. Si los tubérculos son grandes, se pueden dividir previamente por la mitad. Coloque las alitas y las papas en un tazón grande y hondo.
Paso 2
Pelar los dientes de ajo, cortarlos en trozos pequeños o triturarlos con una prensa. Luego colócalos en el bol con las patatas y las alas. Agrega mayonesa, mostaza, curry, aceite vegetal, salsa de soja, pimienta negra y sal al gusto. Mezclar todo bien, tapar el bol con film transparente y refrigerar por 3 horas. Cuanto más tiempo estén marinadas las alitas y las patatas, más rico sabrán.
Paso 3
Una vez transcurrido el tiempo, encienda el horno y ajuste la temperatura a 220 grados. Mientras se calienta, tome una fuente para hornear y coloque las alitas de pollo y las papas en ella. Envíalos al horno y hornea por 50 minutos. Divida el plato terminado en porciones y sírvalo con ensalada fresca y hierbas picadas.
