Brownie es un cruce entre galletas secas y tarta de chocolate. Es fácil hacer un capricho, ¡haz que tu té sea más variado con él!
Es necesario
- Para la capa de chocolate:
- - chocolate negro, mantequilla - 100 gramos cada uno;
- - dos huevos;
- - azúcar - 4 cucharadas soperas;
- - harina - 2 cucharadas;
- - una pizca de sal.
- Para la capa de cuajada:
- - requesón blando - 200 gramos;
- - dos huevos;
- - dos plátanos pequeños;
- - azúcar - 2 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente el chocolate y la mantequilla, derretir al baño maría.
Paso 2
Batir el huevo con el azúcar, combinar ambas mezclas, agregar la harina y la sal, revolver bien.
Paso 3
Triturar el plátano en puré de papas, mezclar con requesón, azúcar y huevo. Debería obtener una consistencia cremosa.
Paso 4
Cubra el plato de brownie con papel de aluminio o papel de hornear. Vierta la mitad de la capa de chocolate en el fondo del molde. Coloca encima unas cucharadas de la mezcla de cuajada. A continuación, alterna entre mezclas de cuajada y chocolate. Alise la capa superior con un cuchillo para crear hermosas rayas de mármol.
Paso 5
Hornea el brownie de cuajada de plátano a 180 gadus durante media hora. Espere hasta que el pastel terminado se haya enfriado por completo, córtelo en cuadrados. ¡Disfruta tu té!
