Hay muchas recetas para hacer tomates rellenos. Los rellenos más populares y fáciles de preparar se basan en arroz hervido con la adición de una variedad de ingredientes. Los tomates se pueden rellenar con un tipo de relleno, o puede hacer una variedad de tomates rellenos con diferentes rellenos. Tal delicia es ideal para una mesa de buffet festiva.
Es necesario
-
- 8 piezas de tomates;
- 2/3 taza de arroz
- 300 gramos de queso;
- sal al gusto;
- verduras.
- Para el relleno de champiñones y jamón:
- 100 gramos de champiñones en escabeche;
- 100 gramos de jamón;
- - 1 cabeza de cebolla;
- - 1-2 cucharadas de mayonesa;
- Para el relleno de queso y cebolla:
- 1 cabeza de cebolla;
- aceite vegetal para freír.
- Para el relleno de huevo:
- 3 huevos de gallina;
- eneldo (picado) - 1 cucharada;
- 1-2 cucharadas de crema agria.
- Para el relleno de camarones:
- 250 gramos de camarones (enlatados);
- 1 cabeza de cebolla;
- perejil (picado) - 1 cucharada;
- 1-2 cucharadas de crema agria.
Instrucciones
Paso 1
Corta la parte superior de los tomates y quítales con cuidado un poco de pulpa. Coloque los tomates huecos boca abajo para escurrir el exceso de líquido. Rellene los tomates con carne picada, espolvoree con queso rallado y hierbas por encima.
Los tomates están listos para rellenar.
Pero también puedes ponerlos en una bandeja de horno y meterlos en el horno, precalentado a 180-200 ° C durante 10 minutos, para que el queso se derrita un poco.
Paso 2
Hervir arroz.
Enjuaga el arroz, cúbrelo con agua unos dos dedos y cocina a fuego medio hasta que el agua se evapore, luego a fuego lento con la tapa cerrada hasta que esté tierno.
El arroz para el relleno debe estar desmenuzado.
Mientras el arroz se enfría, prepara el relleno.
Paso 3
Relleno de champiñones y jamón.
Cortar las cebollas en tiritas, picar finamente los champiñones en escabeche y el jamón.
Sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle con arroz y mayonesa.
Rocíe con jugo de limón.
Paso 4
Relleno de queso y cebolla.
Cortar la cebolla en tiras y sofreír en aceite vegetal hasta que se doren.
Mezcle con queso rallado, arroz y pulpa de tomate.
Condimentar con sal y pimienta.
Paso 5
Relleno de huevo.
Hervir los huevos y cortarlos en cubos. Mezcle con arroz, eneldo picado y crema agria.
Agrega un poco de sal.
Paso 6
Relleno de camarones.
Cortar la cebolla en tiras y sofreír en aceite vegetal hasta que se doren.
Cortar las gambas en trozos pequeños y sofreírlas con la cebolla.
Combine los camarones, la cebolla y el perejil picado con la crema agria.
Condimentar con sal y pimienta.
