Las cestas de arena son muy sabrosas y tiernas. Esta es una gran opción para beber té. El relleno de cuajada resulta apetitoso y le da a las cestas un sabor brillante.
Es necesario
- - mantequilla 150 g;
- - azúcar 50 g;
- - azúcar de vainilla 10 g;
- - harina de trigo 250 g;
- - polvo de hornear 0.5 cucharadita;
- - huevo de gallina 1 pieza;
- - sal 1 pizca;
- - cerezas deshuesadas 100 g;
- - chocolate negro 70 g;
- Para la crema:
- - azúcar 50 g;
- - requesón 150 g;
- - crema agria 3 cucharadas. cucharas
- - almidón 1 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Muela la mantequilla con el azúcar, el azúcar de vainilla y la harina hasta que se desmorone. Agrega el huevo, amasa la masa elástica. Cubre la masa con film transparente, refrigera por 30 minutos.
Paso 2
Combine el requesón con azúcar y crema agria y almidón. Batir con una batidora.
Paso 3
Divida la masa en fuentes de silicona para hornear. Extiéndalo con las manos para hacer canastas ordenadas.
Paso 4
Coloca las cerezas en el fondo de las cestas. Llene la parte superior con crema de requesón. Hornee durante 25-30 minutos a 180 grados. Rallar el chocolate en un rallador fino. Espolvoréelos en cestas ya hechas.
Paso 5
Para hacer las cestas más festivas, puedes decorarlas encima con crema batida, cerezas frescas y chocolate. También puedes agregar hojas de menta. Así, los pasteles se volverán solemnes y sorprenderán gratamente a sus invitados.
