Deliciosa ensalada con salmón, se ve festiva en cualquier mesa. Las naranjas y las aceitunas combinan bien con el salmón ligeramente salado en esta receta. Hacer una ensalada es muy sencillo. El caviar rojo se usa para decorar la ensalada, pero esta es una opción más festiva; para una opción económica, puede usar caviar de imitación o prescindir de él.
Es necesario
- - 300 g de salmón ligeramente salado;
- - 100 g de queso duro;
- - 50 g cada uno de aceitunas y aceitunas deshuesadas;
- - 1 naranja;
- - 1 pepino fresco;
- - 2 cucharadas. cucharadas de caviar rojo y mayonesa;
- - una ramita de perejil fresco.
Instrucciones
Paso 1
Pele la naranja, no tire la ralladura, todavía será útil. Retire las películas de las rodajas, córtelas en trozos. Cortar las aceitunas verdes a lo largo y las aceitunas negras en rodajas finas.
Paso 2
Corta 4-5 tiras finas del filete de salmón, corta el resto del pescado en cubos pequeños. Pele un pepino fresco, córtelo en cubos pequeños, corte el queso como un pepino.
Paso 3
Mezclar los alimentos preparados, condimentar la ensalada con mayonesa. Por supuesto, la mayonesa casera es la más adecuada para estos fines, pero si no hay tiempo y oportunidad para cocinarla, una comprada servirá.
Paso 4
Engrase un plato de ensalada redondo con aceite de oliva, llénelo con ensalada, extienda tiras finas de salmón encima, presionándolas; este será el fondo de la ensalada terminada. Luego voltee la ensalada en un plato plano.
Paso 5
Cubra la ensalada con salmón, naranjas y aceitunas, decore con perejil verde, caviar rojo, puede esparcir tiras finas de cáscara de naranja para darle belleza. Sirve la ensalada de inmediato, ya que ya está sazonada con mayonesa, no se puede almacenar por más de 1 día.
