Las chuletas al horno debajo de un abrigo de piel son deliciosas y hermosas. Estas chuletas se pueden poner en una mesa festiva.
Es necesario
1 kilogramo de carne picada de pavo o pollo, media hogaza, 2 huevos, 2 cucharadas de mayonesa, 120 mililitros de leche, 250 gramos de queso duro, 50 gramos de mantequilla, 3 cucharadas de agua, 2 tomates medianos, aceite vegetal, sal pimienta
Instrucciones
Paso 1
Separe la hogaza de la corteza y remójela en leche durante 5 minutos. Corta 50 gramos de queso y 50 gramos de mantequilla en cuadritos pequeños.
Paso 2
Mezcle la carne picada con un rollo (junto con la leche), agregue los huevos, 1 cucharada de mayonesa, sal, pimienta. Pasar por una picadora de carne 1-2 veces.
Paso 3
Forme bolas con la carne picada. Coloque un cuadrado de queso y mantequilla en el centro de cada bola. Pellizca bien los bordes.
Paso 4
Freír las chuletas en aceite vegetal durante 2 minutos por cada lado.
Paso 5
Vierta la mantequilla en la que se frieron las chuletas en una bandeja para hornear, agregue agua. Extiende las empanadas.
Paso 6
Cortar los tomates en rodajas finas, rallar el queso restante en un rallador fino. Coloque una rodaja de tomate sobre las chuletas, encima, un poco de queso mezclado con mayonesa.
Paso 7
Precaliente el horno a 200 grados y hornee por 40-45 minutos.
