Las ensaladas de mariscos son muy populares. La ensalada con gambas, tomates, ajo y queso resulta muy sabrosa. La preparación es elemental, pero incluso puede decorar una mesa festiva.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 250 g de camarones;
- - 100 g de queso;
- - 2 tomates;
- - 4 dientes de ajo;
- - sal, pimienta, hierbas, mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
La preparación le llevará solo 10 minutos, la preparación - también 10 minutos. En 20 minutos obtienes una ensalada muy abundante y sabrosa. Pre-hierva los camarones, si ya ha cocido camarones congelados, simplemente póngalos en agua, déjelos hervir y deséchelos en un colador. Después de hervir, los camarones crudos deberán hervirse durante un par de minutos.
Paso 2
Enjuague los tomates frescos y córtelos en cubos. Para esta ensalada, es mejor tomar tomates carnosos, los acuosos no funcionarán aquí: la ensalada se adereza con mayonesa, debido a la abundancia de jugo de los tomates, simplemente fluirá, será inconveniente comerla. Sin embargo, si tiene tomates bastante acuosos, primero córtelos y luego colóquelos en servilletas de papel para que el exceso de jugo salga y no termine en la ensalada.
Paso 3
Frote un trozo de queso duro en un rallador grueso. Si lo desea, córtelo en cubos pequeños.
Paso 4
Se preparan todos los ingredientes de la ensalada. Mezclar ahora las gambas (enfriar y pelar previamente) con queso, tomates y ajo. Pique las hierbas frescas (perejil, eneldo, cebollas verdes o incluso hojas de lechuga) más pequeñas y envíelas a la ensalada. Sal al gusto, puedes agregar un poco de pimienta molida. Sazone la ensalada de camarones y tomate con mayonesa, revuelva. Puedes servirlo en la mesa.
