Cocinar la carne, por regla general, lleva mucho tiempo, pero si frota los trozos de carne con sal, pimienta y cebollas con anticipación, la preparación tomará la mitad del tiempo. Al mismo tiempo, la carne queda tierna y blanda. El plato seguramente hará las delicias de todos los miembros de su familia con su sabor y aroma.
Es necesario
- - 500 g de pulpa de ternera (más cortada en porciones);
- - 300 g de champiñones frescos (es mejor tomar champiñones);
- - 2 cabezas de cebollas;
- - 150 g de queso duro;
- - 150 g de mayonesa;
- - sal al gusto;
- - pimienta de Jamaica al gusto;
- - hojas de lechuga para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar bien los champiñones frescos, quitar la capa superior, poner en un recipiente de cocción y llevar a ebullición con un poco de agua. Cocine durante unos 15 minutos, luego escurra el agua y deje enfriar, mientras se enfría, corte en cubos medianos. Puedes cocinar los champiñones al vapor en una olla de cocción lenta.
Paso 2
Pica la cebolla lo más pequeña posible. Carne de res, si ya está preparada, luego batir un poco las porciones, si no, pre-sal, pimienta y también batir. Tenga cuidado de no dañar la carne al batir. Extendemos los trozos en una bandeja de horno engrasada, la capa de carne debe ser mediana.
Paso 3
Cubra con champiñones hervidos y cebollas. Rallar el queso en un rallador grueso, espolvorear la carne con champiñones y cebollas, luego engrasar todo bien con mayonesa.
Paso 4
Hornee a 200 grados durante aproximadamente una hora, la carne debe cubrirse con una costra dorada. Sirva caliente sobre hojas de lechuga.
