Gracias a los frijoles, la ensalada resulta no solo muy sabrosa, sino también satisfactoria. Perfecto para una mesa festiva.
Es necesario
- - 400 g de judías verdes, se pueden tomar congeladas;
- - 200 g de frijoles blancos y negros;
- - 1 cebolla;
- - 125 g de tomates cherry u otra variedad de tomates pequeños;
- - Hoja de laurel;
- - clavel;
- - un diente de ajo;
- - sal, pimienta, aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Los frijoles secos deben dejarse en remojo durante la noche con hojas de laurel y cebollas. En la mañana del día siguiente, hierve los frijoles en la misma agua, solo agrega más sal y pimienta. Cocine durante unos 50 minutos. Presion.
Paso 2
Cuece las judías verdes en agua con sal durante 8 minutos. Si los frijoles están congelados, solo necesita cocinarlos durante un par de minutos. Cortar los frijoles terminados en trozos de 2 cm y verter en un recipiente hondo, agregar allí otros frijoles hervidos.
Paso 3
Cortar los tomates por la mitad, poner en una bandeja de horno, agregar aceite y hornear en el horno durante 7 minutos. Pelar el ajo, picarlo con una prensa de ajos y colocar con todas las verduras.
Paso 4
Recoger todos los ingredientes, sazonar con sal, sazonar con aceite de oliva y calentar antes de servir.
