La ensalada de cangrejo es un bocadillo favorito de muchos expertos culinarios. Cada ama de casa lo prepara de manera diferente. Alguien hace ensalada de cangrejo con arroz, alguien con repollo, alguien incluso con camarones. Pero existe la receta clásica más simple para la ensalada de cangrejo.
Es necesario
- Palitos de cangrejo - 1 paquete estándar (200-250 gramos);
- Maíz dulce enlatado - 150 gramos;
- Arroz hervido - 50 gramos;
- Huevo - 2 piezas.;
- Verdes - 30 gramos.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, el arroz se hierve en mucha agua con sal. El arroz crudo tomará aproximadamente 1 cucharada. Es muy importante no cocinarlo demasiado, de lo contrario la ensalada de cangrejo se convertirá en papilla. Es mejor no cocinar un poco el producto, escurrir el agua y dejarlo en infusión tibia. De esta forma, el arroz alcanzará rápidamente una cocción perfecta por sí solo. Los huevos se hierven duros, dentro de los 10 minutos después de hervir el agua.
Paso 2
Los palitos de cangrejo, los huevos y las hierbas están finamente picados. Lo mejor es tomar un montón de verduras variadas, que consisten en cebollas verdes, eneldo y perejil. También se puede utilizar cilantro fresco y cualquier otra hierba aromática. Los ingredientes secos no son una buena opción para una deliciosa ensalada de cangrejo. El maíz enlatado se dobla hacia atrás en un colador y luego se seca completamente. Algunas amas de casa agregan cangrejo hervido real a ese aperitivo. Pero es demasiado caro para un cocinero normal. Por lo tanto, la ensalada de cangrejo con palitos de cangrejo se prepara con mayor frecuencia.
Paso 3
Solo queda mezclar todos los ingredientes y luego agregarles sal y mayonesa. Al gusto, se puede condimentar ligeramente el aperitivo. Puede servir ensalada de cangrejo de inmediato sin insistir. Solo si los ingredientes del bocadillo aún no se han enfriado después de la cocción, vale la pena enviarlo al refrigerador durante 15-20 minutos y luego tratar a los invitados.
