Cocinar filetes de pollo en crema agria en una olla de cocción lenta es fácil y rápido. Según la receta, la carne resulta inusualmente suave y el relleno de crema agria le da al pollo un delicado sabor cremoso.
Se requieren los siguientes ingredientes:
- 500 g de filete de pollo;
- 1 cebolla grande;
- 3 cucharadas l. crema agria;
- 50 ml de leche o nata;
- ½ cucharadita tomillo seco
- ½ cucharadita Orégano seco;
- aceite de oliva o girasol;
- sal y pimienta para probar;
- Hierbas frescas.
Cocción paso a paso:
- Cortar la cebolla en mitades delgadas, el filete de pollo en trozos pequeños. Revuelva bien la crema agria con la leche.
- Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, agregue la cebolla. Configure el modo "Freír" durante 10 minutos.
- Después de 5 minutos de freír, abra la tapa de la multicocina, revuelva la cebolla, agregue el filete. Freír hasta el final del programa.
- Vierta la crema agria con leche sobre la carne, sazone con sal y pimienta. Agregue orégano y tomillo (las especias se pueden sustituir por hierbas provenzales).
- Configure el modo "Extinción" durante 20 minutos. Cocine hasta el final del programa.
- Coloque los filetes en platos, espolvoree con hierbas picadas.
Puede servir filete de pollo en crema agria con patatas, trigo sarraceno, arroz o pasta. Pero la adición más útil será una ensalada de verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!
