Cualquiera que tenga los medios puede comprar helados en la tienda. Pero sorprender a sus invitados y hogares con helado casero, cocinado con amor con sus propias manos, está al alcance de las verdaderas amas de casa.
Es necesario
- - 250 ml de yogur de arándanos para beber;
- - 200 g de arándanos frescos;
- - 250 ml de nata espesa;
- - 40 g de azúcar de vainilla;
- - 1 PC. limón;
- - 3 g de canela molida;
- - 10 piezas. hojas de menta fresca.
Instrucciones
Paso 1
Toma arándanos frescos. Si no hay bayas frescas, puede tomar congeladas, simplemente descongélelas antes de cocinarlas. Es mejor dejar que la baya se descongele sola y no usar el microondas. Enjuague bien con agua tibia. Pasar para que no haya objetos extraños: hojas, ramitas y otras cosas.
Paso 2
Batir la crema en un tazón grande y ancho de una licuadora. Agrega azúcar a la nata, sigue batiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Cuando el azúcar se acabe por completo, agregue un poco de yogur de arándanos para beber a la crema. Lava el limón y exprime el jugo. Agregue gradualmente jugo de limón a la mezcla en pequeñas porciones. Agrega hojas de menta. Batir hasta que la mezcla esté suave.
Paso 3
Guarde algunos arándanos bastante grandes para decorar. Batir el resto en una taza de licuadora separada y agregar canela a las bayas. Mezcle ambas mezclas y mezcle bien. Verter la mezcla resultante en un molde y colocar en el congelador durante 3 horas. Luego bate la mezcla nuevamente en una licuadora y vuelve a colocarla en el congelador. Acomoda el helado terminado con bolas y decora con arándanos.
