El requesón, las frutas, el chocolate y las galletas son los dulces favoritos de muchos de nosotros. Estos ingredientes saludables y sabrosos se pueden usar para hacer un pastel de cuajada increíblemente delicado y hermoso que encantará a toda la familia. Además, este postre ni siquiera necesita ser horneado.
Es necesario
- - galletas grandes - 30 piezas.;
- - requesón - 700 g;
- - crema agria - 200 g;
- - leche 150 g;
- - azúcar - 200 g;
- - mantequilla - 100 g;
- - vainillina - 2 g;
- - manzana - 1 pieza;
- - plátano - 2 piezas.;
- - barra de chocolate - 1-2 piezas
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la masa de cuajada, coloque la cuajada en un tazón conveniente, agregue crema agria, mantequilla blanda, azúcar y vainillina. Luego bata bien la mezcla con una licuadora. Para que el bizcocho mantenga bien su forma, la consistencia debe ser bastante espesa. A continuación, pela la manzana, corta el corazón y córtala en rodajas finas.
Paso 2
Ahora cubra la tabla de cortar grande con film transparente para que queden 10 cm de plástico en los lados. A continuación, caliente la leche, viértala en un tazón ancho y sumerja cada galleta allí durante 2-3 segundos. La leche debe calentarse para que la galleta se remoje rápidamente. Sin embargo, trate de no remojar demasiado las galletas.
Paso 3
Coloque 15 galletas bien apretadas en una tabla preparada con film transparente. Extienda la masa de cuajada encima y extienda las rodajas de manzana. Luego repita la capa de galletas empapadas en leche y cuajada. Coloque los plátanos enteros en línea recta en el centro.
Paso 4
Tome los bordes restantes de la película adhesiva y conéctelos en la parte superior, haciendo así un pastel triangular. En realidad, esto es bastante fácil siempre que las galletas no estén demasiado mojadas en la leche. Ahora deja el bizcocho de cuajada en el frigorífico para que se asiente. Pasadas unas horas, retíralo y, si está ligeramente deformado, corrige su forma antes de retirar el film. Retire el papel de aluminio, vierta chocolate derretido sobre el bizcocho de cuajada y sirva.
