Los rollitos de repollo chino magro preparados de acuerdo con esta receta son muy tiernos. El proceso de su preparación lleva muy poco tiempo. Se pueden servir, por ejemplo, con salsa de soja y wasabi.
Es necesario
- - una cabeza de col china
- - 150 g de brócoli congelado
- - 150 g de judías verdes congeladas
- - 50 g de zanahorias
- - 200 g de champiñones en escabeche
- - cebolla
- - 300 g de puré de patatas
- - 100 g de mayonesa magra
- - sal
- - condimentos
Instrucciones
Paso 1
Separa las hojas de col china. Hervir en agua hirviendo con sal durante un par de minutos. Luego comienza a hacer el relleno.
Paso 2
Coloque las judías verdes y el brócoli en la sartén. Agregue las zanahorias previamente picadas. Saltee las verduras ligeramente con sal, condimentando las ensaladas de verduras.
Paso 3
Pelar y picar la cebolla. Freír los champiñones en escabeche con cebolla. Combine las verduras con el puré de papas. Agregue los champiñones a esta mezcla, revuelva.
Paso 4
Envuelva el relleno en hojas de bok choy. Coloque los rollos de repollo en una fuente para hornear. Rocíe con mayonesa magra, diluida con un poco de agua. Hornee a 200 grados durante 15-20 minutos.
