A muchas personas les encantan los merengues, pero no muchos han intentado cocinarlos solos. Prepare canastas de merengue: no se arrepentirá del tiempo dedicado, ¡el postre resultará delicioso!
Es necesario
- - huevos de gallina - 3 piezas;
- - azúcar - 200 gramos;
- - leche - 200 mililitros;
- - harina - 1 cucharada;
- - mantequilla - 50 gramos;
- - fresas - 6 piezas;
- - nueces, vainillina, una pizca de sal, nueces.
Instrucciones
Paso 1
Separar las yemas de las proteínas. Agrega azúcar (150 gramos) y una pizca de sal a las proteínas, bate. Transfiera el merengue resultante a la bolsa de una jeringa de pastelería. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Haga cestas con bordes: la parte inferior debe estar bien llena. Poner en el horno, secar las cestas durante una hora a 100 grados.
Paso 2
Batir el azúcar y las fresas en una licuadora. Puede utilizar fresas frescas congeladas.
Paso 3
Cocina las natillas. Vierta la leche en una cacerola, agregue huevo, harina, vainillina, azúcar. Batidor. Ponga al fuego, cocine hasta que espese, revolviendo con un batidor. Agregue la mitad de la masa de fresa durante la cocción. Agregue mantequilla a la crema caliente.
Paso 4
Coloca las nueces en el fondo de las cestas. A continuación, coloque la crema dulce, vierta con el riego de fresa. Queda por decorar las cestas de merengue a tu criterio, por ejemplo, con cerezas y chocolate rallado. ¡Disfruta de un delicioso postre!
