El requesón es un producto muy saludable. Especialmente para niños. Sin embargo, no a todos los niños les encanta en su forma más pura. En tales casos, varios platos hechos con requesón acuden al rescate. Uno de ellos es una cazuela. Las recetas a continuación no dejarán indiferente a nadie.
Cazuela de requesón con plátano
Para esta receta, solo necesita medio kilogramo de requesón, 60 g de sémola, 100 g de plátano, 1 huevo, 40 g de azúcar de vainilla y 230 ml de leche.
Este es un plato fácil y delicioso, para cuya preparación no es necesario tener una batidora; todo se puede hacer con un batidor normal.
Tome un huevo, requesón y sémola. Colócalos en un recipiente y revuelve. Agrega azúcar de vainilla allí. Vierta la leche allí. Tritura bien el plátano, agrégalo a la mezcla de cuajada. Mezclar bien. Engrase la sartén con mantequilla y vierta la masa resultante en ella. El horno debe precalentarse a 200 grados. Coloca el molde en él durante media hora. La apariencia de una hermosa corteza dorada indicará que su cazuela está lista. Se puede servir con leche condensada o miel.
Cazuela de cuajada con pasas
Esta receta es perfecta para los amantes de las pasas. Para tal cazuela, necesitará medio kilogramo de requesón, 1 cucharada. una cucharada de sémola, 2 huevos, 1 bolsa de azúcar de vainilla, media cucharadita de bicarbonato de sodio, 20 g de pasas y 2 cucharadas. cucharadas de azucar.
Toma un recipiente profundo. Coloque el requesón, las pasas, el bicarbonato de sodio, los huevos y el azúcar. Mezclar todo a fondo y enviar a hornear en el horno, precalentado a 200 grados durante 30-35 minutos. La cazuela se obtiene con una deliciosa costra dorada. Va bien con mermeladas o conservas. ¡Buen provecho!
Cazuela de fresas
Esta es una de las recetas de cazuela de requesón más deliciosas. A tus hijos les encantará mucho este manjar. Tomar 400 g de requesón y colocar en un bol. Agregue 2 yemas y 70 g de azúcar. Mezclar bien. Después de eso, agregue 3 cucharadas. cucharadas de sémola y 70 ml de leche desnatada, 15 g de mantequilla y una pizca de sal. Batir las claras de huevo por separado con una batidora hasta que estén firmes. Revuelva de nuevo. Engrasa la fuente para horno con mantequilla y espolvorea un poco de sémola. Dividir la masa por la mitad y poner la mitad en un molde. Luego, coloque las fresas picadas en trozos grandes en una capa densa sobre la mezcla de cuajada. Extienda el resto de la masa por encima. Precalienta el horno a 180 grados y coloca el plato allí durante 40 minutos. La cazuela resultará ligera y sabrosa.
Cazuela de cuajada como en un jardín
Para aquellos que quieran recordar ese sabor mágico de la infancia, directamente desde el jardín de infancia, esta receta será más útil que nunca.
En un plato pequeño, remojar 60 g de sémola en 120 ml de leche durante 15 minutos. Se recomienda pasar el requesón por una picadora de carne para que las piezas no se crucen en la cazuela terminada. Luego agrega la sémola sin separarla de la leche. En un tazón de requesón, agregue 2 huevos, 3 cucharadas. cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Mezclar todo muy bien hasta que quede suave. Poner la mezcla resultante en una fuente para horno, untada abundantemente con mantequilla. Luego debe enviarlo al horno, precalentado a 250 grados durante 25 minutos. Divida la cazuela preparada en porciones y sirva con crema agria o mermelada. ¡La golosina está lista!
Cazuela con manzanas
Esta cazuela no solo es deliciosa, sino también muy saludable. Para tal plato, la manzana debe lavarse y cortarse en rodajas finas. Luego toma 2 huevos y divide las claras y las yemas. Las yemas deben mezclarse con 5 cucharadas. cucharadas de azúcar y agregar a 400 g de requesón. Agrega 4 cucharadas a la mezcla de cuajada. cucharadas de ghee, 4 cucharadas. cucharadas de sémola y vainilla. Luego divide la masa resultante en dos partes. Coloque la primera parte en una capa uniforme sobre una forma engrasada, luego coloque la mayor parte de la manzana y vierta la segunda parte de la mezcla de cuajada. Organice las piezas de manzana restantes en orden aleatorio desde arriba. Precalienta el horno a 180 grados y hornea por media hora. No te quedará indiferente ante semejante manjar, y tu familia te pedirá un suplemento una y otra vez.
